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«Menos plato y más zapato». Dieta mediterránea para la Apertura del curso 2025-2026

La dieta mediterránea ha protagonizado el acto de Apertura del curso académico 2025-2026 de Miraflores. Gracias a Miguel Ángel Martínez González nos hemos adentrado en esas preguntas que tanto nos ocupan y preocupan. ¿Cuántos huevos pueden comerse a la semana? ¿Suben el colesterol? ¿Y en época de estudio? ¿Y los deportistas? En resumen ¿Qué hábitos